شهدت أسعار البانيه اليوم الإثنين 9-6-2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية بمصر، حيث تراوح سعر الكيلو بين 230 و240 جنيهًا، وسط اختلافات طفيفة بين المناطق والمحال التجارية، ويأتي هذا الثبات رغم الزيادة التي طرأت على أسعار الدواجن اليوم، والتي أثرت على مشتقاتها المختلفة.

المستهلكون يفضلون البانيه كبديل أوفر للحوم

يعتبر كثير من المواطنين أن البانيه هو البديل الأفضل للحوم الحمراء، لا سيما في ظل وصول أسعار اللحوم إلى ما يزيد عن 400 جنيه للكيلو، الأمر الذي يجعل الدواجن بشكل عام خيارًا اقتصاديًا أكثر ملاءمة للميزانية.

أسعار الدواجن اليوم الإثنين في بورصة الدواجن

سجلت أسعار الفراخ اليوم الإثنين ارتفاعًا متفاوتًا، وذلك بحسب بيانات بورصة الدواجن، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء: 75 إلى 88 جنيهًا/ك

• دبابيس الفراخ: 105 جنيهات/ك

• صدور الفراخ: 110 جنيهات/ك

• أوراك الفراخ: 112 جنيهًا/ك

• الفراخ الساسو: 116 إلى 120 جنيهًا/ك

• الفراخ البلدي: 120 إلى 130 جنيهًا/ك

خطة الدولة لتعزيز إنتاج الدواجن المحلي

أشار تقرير رسمي صادر عن قطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة إلى أن الدولة تستهدف تعزيز الإنتاج المحلي الذي يصل حاليًا إلى 1.5 مليار طائر سنويًا و14 مليار بيضة، وهو ما يُعد ركيزة أساسية في تحقيق الأمن الغذائي.

وأشار التقرير إلى أن اختيار السلالات المناسبة يُعد شرطًا أساسيًا لنجاح مزارع الدواجن وتحقيق أرباح سريعة، موضحًا أن السلالات البيضاء مثل "الرس" و"الأفيان" و"الهبرد" تتيح دورة إنتاج سريعة تتراوح بين 35 إلى 45 يومًا، أما السلالات المحلية، فهي تتميز بمقاومة أكبر للأمراض والتأقلم مع الظروف المناخية المختلفة.

نصيحة للمربين: تقييم شامل قبل بدء دورة التربية

دعا التقرير جميع المربين إلى ضرورة تقييم إمكانيات المزرعة ومواصفاتها الفنية قبل اختيار السلالة، خاصة من حيث القدرة على توفير بيئة صحية وآمنة للطيور، وهو ما يُعد الخطوة الأولى نحو تحقيق إنتاجية مربحة ومستقرة.