هل حان وقت التخزين؟ أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم تبشر بالخير!

شهدت أسواق الخضروات والفاكهة في مصر اليوم السبت الموافق 19 يوليو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأصناف، مع تفاوتات طفيفة في الأسعار تعتمد على الجودة ومكان البيع. يأتي هذا الاستقرار وسط وفرة المعروض من المحاصيل الصيفية، خاصة مع دخول موسم ذروة إنتاج الفاكهة وتوسع الاعتماد على الصوب الزراعية.
تُعد أسعار الخضروات والفاكهة من أهم المؤشرات التي يتابعها المواطن المصري بشكل يومي، وتتأثر بعوامل متعددة مثل العروات الزراعية، التغيرات المناخية، تكاليف النقل، ودور الوسطاء.
أسعار الخضروات اليوم السبت 19 يوليو 2025 (سعر الجملة بسوق العبور):
استقرت أسعار الخضروات بشكل ملحوظ في سوق العبور لتجارة الجملة، وإليك متوسط الأسعار، مع الأخذ في الاعتبار أن الأسعار للمستهلك النهائي قد تزيد بمتوسط 3 إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد، حسب المنطقة وتكاليف النقل والتجزئة:
- الطماطم: تتراوح من 2 إلى 6 جنيهات للكيلو.
- البطاطس: تتراوح من 4.5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البصل الأحمر: يتراوح من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البصل الأبيض: يتراوح من 9 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو.
- الكوسة: تتراوح من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان البلدي: يتراوح من 3 إلى 5.5 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الرومي البلدي: يتراوح من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الحامي البلدي: يتراوح من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الألوان (أصفر-أحمر-برتقالي): يتراوح من 6 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية: تتراوح من 5 إلى 7 جنيهات للكيلو.
- الخيار الصوب: يتراوح من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
- الخيار البلدي: يتراوح من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البامية: تتراوح من 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو. (لا تزال مرتفعة نسبيًا)
- الثوم: يتراوح من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- الجزر: يتراوح من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
- الفاصوليا: تتراوح من 19 إلى 28 جنيهًا للكيلو.
شاهد ايضًا: سعر الذهب في السعودية اليوم بالريال.. تحديثات مستمرة
أسعار الفاكهة اليوم السبت 19 يوليو 2025 (سعر الجملة بسوق العبور):
رغم الاستقرار في غالبية الأصناف، شهدت بعض الفواكه تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، خاصة الأصناف المستوردة أو التي تشهد تذبذبًا في الإنتاج:
- البرتقال الصيفي: يتراوح من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
- الليمون البلدي: يتراوح من 6 إلى 16 جنيهًا للكيلو، وقد يصل إلى 50 جنيهًا في بعض أسواق التجزئة حسب الجودة.
- العنب البناتي الأصفر: يتراوح من 17 إلى 23 جنيهًا للكيلو.
- العنب الأحمر: يتراوح من 17 إلى 23 جنيهًا للكيلو.
- التفاح البلدي: يتراوح من 20 إلى 38 جنيهًا للكيلو.
- التفاح جولدن (مستورد): يتراوح من 40 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- الكانتالوب: يتراوح من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البرقوق السكري: يتراوح من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
- الموز بيكو: يتراوح من 33 إلى 37 جنيهًا للكيلو.
- الخوخ العريشي: يتراوح من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- التين البرشومي: يتراوح من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
- المانجو (عويس): تتراوح من 35 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- المانجو (هندي، تيمور، زبدية): تتراوح من 25 إلى 37 جنيهًا للكيلو.
- المانجو (بلدي): تتراوح من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو.
- المانجو (صديقة): تتراوح من 20 إلى 45 جنيهًا للكيلو.
- المانجو (جولك): تتراوح من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
- البطيخ (الثمرة): تتراوح أسعار الثمرة الواحدة (حسب الحجم) من 23 إلى 54 جنيهًا.
شاهد ايضًا: الليرة السورية مقابل الدولار اليوم السبت 19 يوليو 2025: استقرار في النشرة الرسمية وتباين في السوق الموازي
عوامل مؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة:
- العروات الزراعية: تؤثر نهايات وبدايات العروات الزراعية على وفرة المعروض وبالتالي على الأسعار.
- التغيرات المناخية: تُعد التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة عاملًا رئيسيًا في التأثير على جودة المحاصيل وكمياتها، مما قد يؤدي إلى تذبذب الأسعار.
- تكاليف الإنتاج والنقل: ارتفاع تكاليف الأسمدة والمياه والوقود والنقل ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمنتجات.
- دور الوسطاء: تُشكل سلسلة الوسطاء بين المزارع والمستهلك حلقة تؤثر على الأسعار النهائية، حيث تضاف هوامش الربح في كل مرحلة.
- العرض والطلب: وفرة المعروض مع استقرار الطلب يساهم في ثبات الأسعار، بينما أي نقص في الإنتاج أو زيادة مفاجئة في الطلب قد تؤدي إلى ارتفاعها.
يُنصح دائمًا بمراجعة الأسعار في الأسواق المحلية لديك قبل الشراء، حيث يمكن أن تختلف الأسعار من منطقة لأخرى في مصر.