استيقظ المواطنون اليوم على موجة جديدة من الأرقام المتذبذبة التي شملت أسعار الدواجن، حيث ارتفع سعر كيلو الدجاج الأبيض المبرد إلى نحو 65 جنيهًا، في حين وسجل الدجاج البلدي مبلغ 90 جنيهًا للكيلو تقريبًا. وأظهر سوق البيض تقلبات واضحة، مع أن متوسط سعر الكرتونة قفز من 60 إلى 75 جنيهًا خلال أيام قليلة، ما أثار مخاوف الأسر التي بدأت تراجع ميزانياتها، عبر موقع المواطن نيوز.
أسباب صعود أسعار الفراخ والبيض
تشهد الأسواق المحلية عدة عوامل تؤدي إلى ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء والبيض، من أبرزها:
-
تكلفة الإنتاج ارتفعت بشكل ملحوظ نتيجة زيادة أسعار أعلاف الدواجن المستوردة والوقود المستخدم في النقل.
-
ارتفاع أسعار الغاز والكهرباء في مصانع ومزارع الدواجن أدى إلى ضغط إضافي على سلاسل الإنتاج.
-
تذبذب سعر صرف الدولار أمام الجنيه الذي يؤثر مباشرة على استيراد مستلزمات التربية من حبوب وبذور.
-
الطلب الموسمي مع بداية موسم المدارس والعودة للعمل، ما جعل الاستهلاك يرتفع دون تتوازنه مع العرض المالي لدى المستهلكين.
شاهد أيضًا: قائمة أسعار علف الإيمان اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025.. الفراخ والبط والمواشي
تأثير هذه التحركات على المواطن والسوق
إن تأثير زيادة أسعار الفراخ والبيض واضح على مختلف فئات المواطنين، حيث:
-
تراجع القوة الشرائية مع ضعف معدلات الدخل مقابل ارتفاع فجائي وغير متوقع في الأسعار.
-
اللجوء إلى بدائل؛ إذ يلجأ الكثيرون إلى مصادر بروتين أرخص، مثل البقوليات أو الأسماك الرخيصة السعر.
-
ضغط على المطاعم والكافيهات التي قد تضطر إلى رفع أسعار وجباتها لتغطية التكلفة، ما يزيد العبء على المستهلك النهائي.
-
تأخر في مشاريع التربية المنزلية أو مشروعات صغيرة؛ بسبب تخوف مربين الدواجن من تقلب ربحية تربيتهم.
