يقدم لكم “المواطن نيوز”، كعادتنا في متابعة حركة الأسواق، تقريرًا مفصلًا حول أسعار الخضروات والفواكه في السوق المصرية اليوم السبت الموافق 12 يوليو 2025. يشهد سوق المنتجات الزراعية حالة من الاستقرار الملحوظ والتنوع في المعروض، مع تباين طفيف في الأسعار بين أصناف وأخرى، وذلك بفضل وفرة المحاصيل الموسمية. يُعد هذا الوقت من العام مثاليًا للاستمتاع بالكثير من الفاكهة والخضروات الصيفية الطازجة، التي تُشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للمواطن المصري.
أسعار الخضروات: استقرار أغلب الأصناف وانخفاضات لبعضها
تتأثر أسعار الخضروات بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض من المزارع وتكاليف النقل. إليكم متوسط الأسعار للكيلو جرام في سوق العبور اليوم، مع العلم أن أسعار التجزئة في المحال قد تزيد بضعة جنيهات:
- الطماطم: تراوح سعر الكيلو بين 2 إلى 6 جنيهات.
- البطاطس: تراوحت بين 4 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- البصل: سجل البصل الأبيض بين 9 إلى 13 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 9 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
- الكوسة: تراوحت بين 5 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
- الجزر: تراوح بين 4 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان البلدي: بين 2.5 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
- الخيار: تراوح بين 9 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
- الليمون البلدي: تراوح بين 8 إلى 40 جنيهًا للكيلو (شهد تباينًا واسعًا حسب المنطقة).
- البامية: سجلت حوالي 35 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
- ورق العنب البلدي/البناتي: تراوح بين 45 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
- الثوم: سجل حوالي 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية الخضراء: تراوحت بين 5 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
- الفاصوليا الخضراء: سجلت حوالي 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
- الكرنب: حوالي 5 جنيهات للواحدة.
- القرنبيط: حوالي 5.5 جنيه للواحدة.
أقرأ أيضًا: الذهب في مصر اليوم: استقرار نسبي وترقب للمستقبل الاقتصادي
أسعار الفاكهة: وفرة صيفية وتنوع في الأصناف
يشهد سوق الفاكهة وفرة كبيرة من الأصناف الصيفية التي تُقدم بأسعار متنوعة لتناسب جميع الميزانيات. إليكم متوسط أسعار الكيلو جرام في سوق العبور، مع إضافة ما بين 3 إلى 5 جنيهات عند البيع بالتجزئة:
- المانجو: (موسمها الآن)
- عويس: بين 35 إلى 70 جنيهًا.
- زبدية: بين 25 إلى 45 جنيهًا.
- بلدي: بين 15 إلى 35 جنيهًا.
- صديقة/هندي/تيمور: بين 20 إلى 45 جنيهًا.
- العنب:
- بناتي أصفر/أحمر: بين 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو (بعض المناطق سجلت 80 جنيها).
- كرمسون/أسود: بين 20 إلى 25 جنيهًا.
- البطيخ: (حسب الوزن) تراوح سعر البطيخة (3-8 كيلو) بين 23 إلى 64 جنيهًا.
- الكنتالوب: تراوح بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
- التفاح المصري: تراوح بين 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
- الخوخ البلدي العريشي: تراوح بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- البرقوق: تراوح بين 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
- الموز البلدي: تراوح بين 35 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
- الجوافة: تراوحت بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أقرأ أيضًا: أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم 12 يوليو 2025: تذبذب طفيف والسوق يترقب العرض والطلب
عوامل تؤثر على أسعار الخضروات والفواكه
تتأثر أسعار الخضروات والفواكه في مصر بالعديد من العوامل، منها:
- الموسم الزراعي ووفرة المحصول: كلما زاد المعروض من صنف معين في موسمه، انخفض سعره.
- تكاليف الإنتاج: من بذور، سماد، مياه، أيدي عاملة، ومبيدات.
- تكاليف النقل والتوزيع: أسعار الوقود ونفقات النقل من المزارع إلى أسواق الجملة ثم التجزئة.
- الظروف المناخية: التغيرات في الطقس، مثل درجات الحرارة المرتفعة جدًا أو المنخفضة، أو موجات الأمطار الغزيرة، قد تؤثر على جودة المحصول وكمياته.
- الطلب المحلي والتصدير: زيادة الطلب المحلي في المواسم أو المناسبات، أو زيادة حجم الصادرات لبعض الأصناف، يمكن أن يؤثر على الأسعار داخل السوق.
- حلقات الوساطة: عدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك النهائي يمكن أن يزيد من السعر.
يُعد سوق الخضروات والفواكه في مصر ديناميكيًا بطبيعته، ونحرص في “المواطن نيوز” على تقديم أحدث المعلومات لمساعدتكم في اتخاذ قرارات الشراء المناسبة.
