«تغييرات مفاجئة» أسعار البيض في مصر اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 ما السبب؟

أسعار البيض في مصر اليوم تحافظ على استقرار نسبي مع تغيرات طفيفة في بورصات مختلفة، حيث تتأثر بتحركات العرض والطلب الموسمية وظروف الإنتاج، وتشمل الأسعار كرتونة البيض بأنواعها الأبيض والأحمر والبلدي، ما يعكس تأثير عوامل عديدة على حركة السوق المحلي وديناميكية الأسعار بين المحافظات المختلفة.

تباين واضح في أسعار البيض بين بورصات مصر اليوم

تشهد بورصات الدواجن في مصر تقلبات ملحوظة بأسعار البيض اليوم، حيث تختلف الأسعار بشكل طفيف من منطقة إلى أخرى؛ مما يعكس عمق تأثير عوامل محلية مرتبطة بالإنتاج والتوزيع، وتعطي صورة متكاملة عن سعر كرتونة البيض بأنواعه المختلفة في كل بورصة رئيسية على مستوى الجمهورية، بحسب آخر التحديثات السبت 27 يونيو 2025.

أسعار البيض في مصر اليوم للمستهلك وتأثير تكاليف السوق

بعد الاطلاع على أسعار بورصة البيض اليوم، يعتبر سعر كرتونة البيض للمستهلك أعلى بفارق يتراوح بين 10 إلى 20 جنيهًا، ويعود هذا الفرق لتكاليف النقل والتوزيع والتخزين كما تضاف أرباح الموزعين والبائعين الذين يبيعون بالتجزئة، ويُلاحظ أن هذه الزيادة تنطبق على جميع أنواع البيض سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي، مما يبرز الفارق بين سعر البورصة وسعر السوق المحلي.

العوامل المؤثرة على أسعار البيض في مصر اليوم

يتحدد سعر البيض في مصر اليوم بناءً على مجموعة من العوامل الاقتصادية والبيئية والصحية التي تؤثر على إنتاج الدواجن، حيث تشمل:

• آلية العرض والطلب التي تتغير خلال المواسم، مع انخفاض الأسعار في أوقات الطلب الضعيف مثل الإجازات والامتحانات، وارتفاعها خلال الأعياد وشهر رمضان
• تأثير الطقس والتغيرات المناخية، حيث يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى إجهاد الطيور وتقليل إنتاج البيض
• الوضع الصحي للدواجن، خصوصًا في حالات انتشار الأمراض التي تقلل من كميات البيض المعروضة
• تكاليف الإنتاج والأعلاف، فارتفاع أسعار الأعلاف يؤدي إلى زيادة سعر البيض بسبب ارتفاع تكاليف تربية الدواجن

تبقى أسعار البيض اليوم بين صعود وهبوط طفيف حسب العرض والطلب مع تغيرات مناخية تزيد من حساسية الإنتاج، ويُرجح أن يستمر الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة مع حذر منتجي البيض من تأثر الإنتاج بالصيف وارتفاع الحرارة.