يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر اليوم السبت الموافق 12 يوليو 2025، حالة من التذبذب الطفيف في الأسعار، مع استقرار نسبي لبعض الأنواع وانخفاض طفيف في أخرى، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والأسواق المحلية. تُعد الدواجن والبيض من السلع الأساسية على المائدة المصرية، مما يجعل أسعارها محط اهتمام قطاع عريض من المواطنين. المواطن نيوز يُقدم لكم تفاصيل هذه الأسعار اليوم، مع تسليط الضوء على أبرز العوامل التي تُشكل هذا السوق الحيوي.
أسعار الدواجن: الأبيض ينخفض والبلدي يرتفع
تفاوتت أسعار الدواجن اليوم بين المزارع والمحال التجارية، مع ملاحظة أن أسعار المحال قد تزيد قليلًا بسبب تكاليف النقل وهامش الربح:
- الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزارع حوالي 60-66 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في المحال بين 70 إلى 85 جنيهًا، وشهدت بعض المناطق انخفاضًا بنحو 10 جنيهات مقارنة بأيام سابقة.
- الفراخ الساسو (الحمراء): سجل سعر الكيلو في المزارع حوالي 70-105 جنيهات، ويصل للمستهلك بين 110 إلى 120 جنيهًا.
- الفراخ البلدي: تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 105 إلى 114 جنيهًا، ووصل للمستهلك في المحال بين 105 إلى 125 جنيهًا.
- فراخ الأمهات: سجل الكيلو في المزرعة حوالي 45-50 جنيهًا، وللمستهلك حوالي 66-80 جنيهًا.
أقرأ أيضًا: الذهب في مصر اليوم: استقرار نسبي وترقب للمستقبل الاقتصادي
أسعار منتجات الدواجن والبط والرومي
بالنسبة للأجزاء والقطعيات الأخرى، شهدت بعضها انخفاضًا ملحوظًا:
- كيلو البانيه: تراوح سعره بين 170 إلى 188 جنيهًا في بعض المحلات، بعد أن كان قد وصل إلى 220 جنيهًا.
- الشيش طاووق: سجل حوالي 180 جنيهًا للكيلو.
- الأوراك: تراوحت بين 85 إلى 100 جنيه للكيلو.
- الكبد والقوانص: سجلت حوالي 85-120 جنيهًا للكيلو.
- الأجنحة: بين 60 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
- البط البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 125 إلى 140 جنيهًا.
- البط الأبيض/الفرنسي: تراوح سعر الكيلو بين 75 إلى 110 جنيهات.
- البط المسكوفي: بلغ حوالي 95-120 جنيهًا للكيلو.
- الرومي البلدي: سجل حوالي 165 جنيهًا للكيلو.
- الحمام الجامبو: بلغ حوالي 225 جنيهًا للزوج.
- الأرانب: سجلت حوالي 125-140 جنيهًا للكيلو.
أقرأ أيضًا: النفط يقفز أسبوعيًا: مكاسب قوية ودلالات على مستقبل أسعار الطاقة
أسعار البيض والكتاكيت: استقرار نسبي
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا اليوم، مع بعض التفاوت في أسعار الكرتونة:
- كرتونة البيض الأبيض: تراوحت بين 100 إلى 141 جنيهًا (للمستهلك 125-132 جنيهًا).
- كرتونة البيض الأحمر: تراوحت بين 110 إلى 140 جنيهًا (للمستهلك 130-145 جنيهًا).
- كرتونة البيض البلدي: تراوحت بين 110 إلى 160 جنيهًا (للمستهلك 125-150 جنيهًا).
أما عن أسعار الكتاكيت، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا في تعاملات اليوم:
- الكتكوت الأبيض شركات: بين 12 إلى 25 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: بين 9 إلى 13 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي: بين 3.5 إلى 7 جنيهات.
العوامل المؤثرة على سوق الدواجن في مصر
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل أساسية، تشمل:
- أسعار الأعلاف: التي تُشكل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج للمربين. أي ارتفاع في أسعار الأعلاف (المتأثرة بسعر الدولار وسلاسل الإمداد العالمية) ينعكس مباشرة على أسعار الدواجن.
- العرض والطلب: زيادة الإنتاج أو انخفاض الطلب يؤدي إلى تراجع الأسعار، والعكس صحيح.
- الظروف الجوية: الطقس الحار أو البارد جدًا يؤثر على صحة الدواجن ومعدلات النمو والإنتاجية.
- الأمراض والأوبئة: أي تفشٍ للأمراض بين الدواجن يمكن أن يقلل من المعروض ويرفع الأسعار.
- تكاليف التشغيل: مثل الكهرباء والعمالة والنقل.
- حلقات الوساطة: قد تؤدي كثرة الوسطاء بين المزرعة والمستهلك إلى زيادة الأسعار النهائية للمنتج.
يُعد سوق الدواجن في مصر ديناميكيًا للغاية، وتُقدم لكم هذه التفاصيل من “المواطن نيوز” صورة واضحة لحالة الأسعار اليومية لمساعدتكم على اتخاذ قرارات الشراء المناسبة.
