السمك اليوم من أهم مصادر البروتين التي يحرص المستهلكون على متابعة أسعارها يوميًا للاطلاع على تطورات الأسواق، خاصة في ظل استقرار معين طرأ على الأسعار وفقًا لسوق العبور، حيث يجد الناس فرصًا متنوعة لاختيار الأنواع التي تناسب ميزانياتهم، ويزداد التنافس في الأسواق لتقديم أفضل المستجدات بما يلبي احتياجات الأسر ويضمن التوازن بين العرض والطلب على اختلاف الأنواع والأحجام المتاحة.
تحديثات أسعار السمك اليوم في الأسواق المصرية الثلاثاء 1/7/2025
يتواصل المواطنون في متابعة أسعار السمك اليوم بصورة يومية لتقييم مدى إمكانية اقتنائه بميزانياتهم، وكل نوع من أنواع السمك يحمل سعرًا محددًا يعكس جودة المنتج وتوافره في الأسواق، حيث تراوحت أسعار كيلو السبيط عند 221 جنيهًا، والثعابين عند 280 جنيهًا، بينما البلطي كان بين 85 و115 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة، وكان سعر المكرونة السويسي بين 141 و205 جنيهات، والبوري بين 175 و225 جنيهًا، أما الدنيس فاختلف ما بين 165 إلى 325 جنيهًا، كما سجل القاروص أسعارًا بين 100 إلى 190 جنيهًا بحسب الحجم، وتوفر هذه الأسعار صورة واضحة عن التنوع الذي يحيط بالمستهلك دون تأثيرات كبيرة على السيولة المالية.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور وتأثيرها على السوق المحلي
يعتبر سوق العبور حجر الزاوية في تجارة السمك في القاهرة الكبرى، فهو المركز الذي تحدد من خلاله أسعار السمك اليوم حسب العرض والطلب، حيث بلغ البلطي في السوق ما بين 70 و95 جنيهًا، أما الكابوريا فقد تراوحت أسعارها بين 45 و185 جنيهًا، وبلغ المرجان 300 جنيه، والدنيس كان عند 270 جنيهًا، ووصل الثعبان إلى 550 جنيهًا، بينما سعر الكاليماري وقف عند 340 جنيهًا، وارتفع الجمبري إلى ما بين 700 و770 جنيهًا، وتعكس هذه الأسعار تباينًا واضحًا بين أنواع الأسماك التي تختلف في توافرها ومواصفاتها، كما يتضح أن سوق العبور يلعب دورًا أساسيًا في ضبط حركة الأسعار في الأسواق المحلية.
السمك اليوم المجمد وأسعارها مع استقرار السوق وتوفر الخيارات
يتجه عدد من المستهلكين إلى الأسماك المجمدة كخيار عملي واقتصادي، خاصة في المناطق التي يصعب فيها توفير السمك الطازج يوميًا، حيث بلغ سعر المكرونة المجمدة نحو 60 جنيهًا، والماكريل المجمد 230 جنيهًا للكيلو، أما فيليه البلطي المجمد فكان يتراوح بين 90 و110 جنيهات، وكذلك بانيه السمك المجمد بين 120 و145 جنيهًا، وبلغ الكاليماري المجمد ما بين 180 و200 جنيهًا، ويوفر هذا التنوع للمستهلكين فرصًا مناسبة لتلبية احتياجاتهم بسهولة مع ضمان جودة منتقاة وسهولة في التخزين والاستخدام المسبق.
| نوع السمك | أقصى سعر (جنيه) | أدنى سعر (جنيه) |
|---|---|---|
| السبيط | 221 | – |
| الثعابين | 280 | – |
| البلطي في الأسواق | 115 | 85 |
| البلطي في سوق العبور | 95 | 70 |
| الدنيس | 325 | 165 |
| الثعبان في سوق العبور | 550 | – |
| الجمبري | 770 | 700 |
العوامل التي تؤثر في تحرك أسعار السمك اليوم باستمرار
تتغير أسعار السمك اليوم بشكل يومي بناء على مجموعة من العوامل التي تلعب دورًا جوهريًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك، منها ظروف الطقس التي تؤثر على حركة الصيد وطبيعة المعروض في الأسواق، كما حجم العرض مقارنةً بالإقبال من قبل المستهلكين يجعل السعر مرنًا ومتقلبًا، إضافةً إلى تكاليف النقل والتخزين التي تضيف إلى تكلفة المنتج الإجمالية، علاوة على اختيار نوع السمك وجودته وحجمه التي تحدد مدى ملاءمته للاستهلاك وسعره في السوق، حيث يجمع كل هذا في تحديد سعر السمك اليوم بانسجام مع متطلبات السوق وضمان وجود مستويات تنافسية مرضية للمستهلكين والباعة.
- تأثير الطقس على معدلات الصيد البحري التي تحدد المعروض
- حجم العرض في الأسواق اليومية وأسواق الجملة مقابل الطلب الشرائي
- تكاليف النقل والتخزين التي تدخل في تسعير المنتج
- تفاوت جودة وحجم السمك الذي يستهلكه الناس
السمك اليوم بأسعاره المتنوعة يعكس حركة طبيعية للسوق في ظل توازن يرضي جميع الفئات، فنستطيع الآن الاطلاع على الأسعار والتخطيط لاحتياجاتنا من السمك سواء الطازج أو المجمد، مع توقع استقرار نسبي رغم بعض الفروقات بين الأنواع والأسواق.