اللحوم اليوم في مصر.. هل تعود الأسعار للانخفاض بعد موجة الغلاء؟

شهدت أسواق اللحوم اليوم حالة من الترقب لدى المستهلكين، بعد فترة من موجة ارتفاع حادة شملت كافة الأنواع، خاصة الأبقار والبقر البلدي. ومع تراجع الطلب وبدء استقرار المعروض، سجلت معظم أنواع اللحوم انخفاضًا طفيفًا، مما أثار تفاؤلًا حذرًا لدى العامة. عبر موقع المواطن نيوز

دواعي تراجع أسعار اللحوم مؤخرًا

الانخفاض الطفيف في الأسعار يعود إلى عدة عوامل، أخفت حدّته بعض الانعكاسات الإيجابية على العرض والطلب:

• تحسن المعروض بعد تراجع الاستيراد وتحديداً من دول شرق أوروبا ورومانيا، ما انفرج من ضغوط نقص اللحوم في الأسواق.

• انخفاض تكاليف الأعلاف التي سجلت – بأسعار الجملة – تراجعًا بين 5% و8% بسبب موسم الحصاد الصيفي.

• انحسار الطلب الاستهلاكي وسط ارتفاع التضخم العام وزيادة أسعار السلع الأخرى، ما دفع بعض الأسر لتقليل مشتريات اللحوم أو التحول إلى منتجات بديلة.

نتيجة لهذه العوامل، سجل اللحمة البقرية المستوردة اليوم بين 220 و240 جنيهًا للكيلو في اللحوم الطازجة بالمجازر الآلية، بينما بلغ سعر اللحوم البلدي نحو 300 إلى 330 جنيهًا، بمتوسط انخفاض حوالي 5% عن الأسبوع الماضي.

شاهد أيضًا: سعر اللحوم اليوم في مصر 14 يوليو البلدي يواصل الارتفاع والمجمد يحافظ على مستواه

تأثير التراجع على المستهلكين والمزارعين

• على المستهلكين: يمثل هذا الانخفاض فرصة لتخفيف العبء على ميزانيات الأسر، واستعادة عادتها في التمتع باللحوم، خاصة قبل المناسبات التي يكثر فيها الطلب.

• على المزارعين والتجار: الانخفاض قد يعني تراجع أرباح اللحوم المحلية، لكنّه يساهم في تحريك حركة البيع التي كانت شبه متوقفة خلال موجة الغلاء.

إذا استمر منسوب المعروض وثبت سعر الأعلاف خلال الأسابيع القادمة، فهناك فرصة حقيقية لاستمرار الهبوط بالأسعار، حتى الوصول إلى مستويات تتراوح بين 200–290 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والطراز.

المراقبون يشيرون إلى أن أي تغيير مفاجئ في أسعار الدولار أو الأعلاف، أو ارتفاع استيراد اللحوم، قد يعيد الضغط على الأسعار. وقد يعتمد استمرار الانخفاض على توازن سلسلة التكلفة من المزرعة حتى النقطة الأخيرة في السوق.