سعر اللحوم في مصر اليوم.. هل تعود الأسعار للارتفاع قبل عيد الأضحى؟

تشهد سوق اللحوم في مصر هذه الأيام حالة من الترقّب الحذر مع اقتراب عيد الأضحى، حيث يلجأ المستهلكون إلى متابعة أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء بشكل يومي. وما بين ارتفاعات سابقة وانخفاضات مؤقتة، تتساءل الأسر: هل ستواصل الأسعار ارتفاعها خلال الأسابيع المقبلة؟
وفي الوقت الحالي، تتراوح أسعار اللحوم البلدية (الكندوز) بين 220 و250 جنيهًا للكيلو، بينما تسجل اللحوم المستوردة من أنصاف الذبح أسعارًا أقل بنحو 20 إلى 30 جنيهًا، وذلك في الأسواق والمجازر التابعة للقطاعين الحكومي والخاص.
كما وصل متوسط سعر اللحم البقري المستورد إلى 200 جنيه للكيلو، واللحوم البيضاء مثل الفراخ المجمدة تراوح بين 40 و55 جنيهًا للكيلو، وذلك بحسب موقع المواطن نيوز الذي يرصد الأسعار بشكل يومي.
عبر موقع المواطن نيوز

عوامل تؤثر في أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى

تتعدد الأسباب التي قد تدفع الأسعار للارتفاع قريبًا، وأبرزها زيادة الطلب التقليدي قبل العيد، إذ يلجأ الكثير من المستهلكين إلى شراء كميات أكبر استعدادًا للذبح والتحضير للمناسبات.
كما تلعب تكاليف النقل والتخزين دورًا في تحديد السعر النهائي، خاصة مع ارتفاع أسعار الوقود ومدخلات تربية الماشية. ولا يخفى أن إجراءات الرقابة على الذبح والطرح في المجازر الحكومية تحدد هامش الربح للموردين والتجار.
وتتحكم مستويات العرض—مثل حجم الأضاحي المتوفرة—بشكل مباشر في الأسعار، حيث تمثل فترة الذروة أحد أهم عوامل الضغط على الأسعار.

شاهد أيضًا: أسعار اللحوم في مصر اليوم: “صدمة” الأسواق.. ارتفاع مستمر وتوقعات مثيرة ليوم الأربعاء 16 يوليو!

توقعات سعر اللحوم خلال عيد الأضحى

مع اقتراب العيد، يتوقع خبراء اقتصاديون واقتصاد الأغذية ارتفاعًا تدريجيًا في الأسعار قد يصل إلى 10–15% للكيلو، خاصة في حال تزايد طلب المستهلكين وازدحام المجازر، مع احتمال تفاوت بين المناطق (القاهرة، الوجه البحري، الصعيد).
وفي حال تم توفير أعداد كبيرة من الأضاحي عبر المجازر الحكومية وبأسعار مدعمة، فقد يتراجع الضغط على الأسواق المفتوحة، مما يساهم في استقرار الأسعار نسبياً.
ومن جهة أخرى، تراقب وزارة التموين هذا الوضع، وتنوي طرح لحوم مدعمة في منافعها، لضبط الأسعار وحماية المستهلكين، وهو ما ينطوي على تأثير مباشر على تقليل الفجوة بين العرض والطلب.

وتوصى الأسر بمتابعة الأسواق الرسمية والمجازر الحكومية، والتخطيط للشراء قبل فصل الذروة لتفادي الدفع بأسعار مرتفعة في اللحظات الأخيرة.