يشهد سوق الأرز الشعير في مصر اليوم الجمعة الموافق 18 يوليو 2025، حالة من الترقب بين المزارعين والتجار، مع تسجيل انخفاض تدريجي في الأسعار يبعث على الأمل بالاستقرار قبل بداية موسم الحصاد. فقد تراجع سعر الكيلو الواحد من الأرز الشعير إلى ما يتراوح بين 8.5 إلى 9 جنيهات، مقارنة بـ9 إلى 9.5 جنيهات في الأسبوع السابق، وذلك وفقًا لما نشره موقع “المواطن نيوز”.
يعكس هذا الانخفاض التدريجي توقعات السوق بالتوجه نحو الاستقرار، خاصة مع اقتراب موعد بدء موسم الحصاد الجديد، الذي يُنتظر أن يتدفق إنتاجه من محافظات الوجه البحري والصعيد إلى الأسواق. يُعد الأرز محصولًا استراتيجيًا رئيسيًا في مصر، وتُؤثر تقلبات أسعاره بشكل مباشر على معيشة المزارعين والمستهلكين على حد سواء.
عوامل تدعم استقرار أسعار الأرز الشعير
تساهم عدة عوامل محورية في تعزيز فرص استقرار أسعار الأرز الشعير خلال الأسابيع القادمة، أبرزها:
- قرب موسم الحصاد: يُعد دخول المحصول الجديد للسوق العامل الأهم في زيادة المعروض، مما يُقلل الضغط على الأسعار ويُعيد التوازن.
- المبادرات الحكومية: تلعب المبادرات الحكومية دورًا حيويًا في تحفيز المنتجين وتشجيعهم على بيع محصولهم لمنع التكدس الذي قد يؤدي إلى نقص في المعروض وارتفاعات غير مبررة في الأسعار.
- فتح منافذ البيع الحكومية: يُساهم قرار فتح منافذ بيع حكومية بشكل فعال في تقليل هوامش الربح المبالغ فيها من قبل بعض التجار، مما يضمن وصول الأرز إلى المستهلك بسعر عادل.
تُشير هذه العوامل مجتمعة إلى رغبة قوية في ضبط السوق ومنع تكرار الارتفاعات السابقة التي أثرت سلبًا على المستهلكين.
سيناريوهات محتملة للأسواق وتوصيات هامة
إذا سار موسم الحصاد كما هو متوقع خلال الأسبوعين القادمين، يُرجح أن يستقر سعر الكيلو عند المستوى الحالي أو ينخفض قليلًا ليقترب من 8 جنيهات. ومع ذلك، تبقى هناك عوامل خطر قد تؤثر على هذا السيناريو الإيجابي. ففي حال حدوث أي تأخير في عملية الحصاد أو ارتفاع غير متوقع في تكلفة النقل، قد ترتفع الأسعار مجددًا.
لذلك، يُنصح كل من المزارعين والمستهلكين بـ:
- المتابعة المستمرة: متابعة آخر تحديثات الأسعار في محطات الجمع والأسواق المحلية.
- التخطيط للشراء: يُفضل التخطيط لشراء الاحتياجات قبل موسم ذروة الطلب، وذلك لتجنب أي زيادات مفاجئة قد تطرأ على الأسعار.
إن مراقبة السوق واتخاذ القرارات الاستباقية يُمكن أن يُساهم في تحقيق أقصى استفادة من هذا الاستقرار المتوقع، ويُقلل من المخاطر المحتملة التي قد تُؤثر على أسعار الأرز الشعير في الفترة القادمة.
