صحيفة المرصد: وثق شابان مصريان مقطع فيديو، كشفا خلاله أن جميع أنواع العسل في مصر مغشوشة، حسب تعبيرهما.

تحاليل 

وزعم الشابان في الفيديو أنهما قاما بإجراء تحاليل لعينات من العسل في وزارة الصحة، وادعيا أن كل العسل المتوفر في السوق المصرية مغشوش، بما في ذلك الأنواع باهظة الثمن.

عسل مغشوش 

وأظهر الفيديو الشابين وهما يحضران أنواعًا مختلفة من عسل البرسيم وعسل السدر، واستخدما أسماء مستعارة دون الإفصاح عن أسماء المنتجات الحقيقية، وأشارا إلى أن العسل يتم خلطه أو تصنيعه بإضافة كميات من السكر أو الجلوكوز التجاري، في حين توجد أنواع لا تحتوي على العسل إطلاقًا.

عسل السدر 

وقال أحد الشابين: "عسل السدر اللي بـ2000 جنيه طلع في الآخر مياه بسكر".

اتحاد النحالين

من جانبه، نفى الدكتور فتحي البحيري، رئيس اتحاد النحالين العرب، الادعاءات التي وردت في مقطع الفيديو، وقال: "العينات المذكورة غير ممثلة للعسل المصري، ولم يتم الإفصاح عن أسماء المنتجات".

وأضاف أن صانع محتوى الفيديو أخطأ في ذكر نسبة السكروز المسموح بها، لافتًا إلى أنه ادعى أنها 5%، في حين أن المواصفة القياسية المصرية لسنة 2005 تنص على نسب متفاوتة، تصل إلى 5% سكروز، 10% فركتوز، وحتى 15% سكروز في بعض الحالات.

وأشار إلى أن عسل البرسيم الحجازي، الذي ذُكر أنه تم تحليله، تطبق عليه نسبة سكروز تصل إلى 10%، وهو ما يُعد خطأ آخر في الفيديو.