1. دفعة قوية من الفيتامينات والمعادن

العصير الأخضر غالبًا ما يُحضّر من خليط من الخضراوات الورقية مثل السبانخ، الكرفس، والخيار، مع إضافات مثل التفاح، الزنجبيل أو الليمون. هذا المزيج يُزوّد جسمك بجرعة عالية من فيتامينات مثل A وC وK، إلى جانب معادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم. النتيجة؟ بشرة مشرقة، جهاز مناعي أقوى، وتحسّن في مستويات الطاقة.

2. تحسين الهضم… لكن بشروط

الألياف تلعب دورًا أساسيًا في صحة الجهاز الهضمي، لكن عند عصر الخضروات والفواكه، يتم فقدان نسبة كبيرة من الألياف غير الذائبة. لذلك، العصير الأخضر قد يكون مفيدًا للهضم في حال احتوى على ألياف أو إذا استُهلك ضمن نظام غذائي متوازن، لكنه لا يغني عن تناول الخضروات الكاملة.

3. تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب

تحتوي المكونات الخضراء على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهاب، ما يساهم في تقليل التورمات الخفية داخل الجسم وتحسين صحة الأوعية الدموية. المواظبة على تناوله قد تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة إذا كان العصير خاليًا من السكر المضاف.

4. انتبه لسكر الفواكه

رغم أن العصير الأخضر يبدو صحيًا، إلا أن إضافة كميات كبيرة من الفواكه لتحسين الطعم قد ترفع نسبة السكر فيه. هذا قد يضر مرضى السكري أو من يحاولون إنقاص وزنهم. الاعتدال هنا هو المفتاح.

5. تحسين المزاج والتركيز

بعض الدراسات تربط بين استهلاك الخضروات الطازجة وبين تحسين الحالة المزاجية وتقليل مستويات التوتر. الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في العصير الأخضر قد تساهم في صفاء الذهن وتحسين التركيز، خصوصًا في بداية اليوم.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل